Superpotraviny – jak je to ve skutečnosti

Které stojí za to skutečně jíst a které jsou jen marketing?

Všichni o nich mluví, všude se o nich píše a občas to skoro vypadá, že pokud člověk nezačne každý den dávkou nějakého exotického prášku, tak má smůlu.
Ale pojďme si upřímně říct – často jde spíš o dobrý marketing než o skutečný zázrak. A přesto existují potraviny, které si přídomek „super“ zaslouží právem.

Co dnes vlastně znamená „superpotravina“

Termín superfood není odborný pojem. Nikde neexistuje žádná oficiální definice.
Používá se pro potraviny, které mají vysoký obsah živin, antioxidantů nebo jiných látek prospěšných zdraví.

V praxi se tak ale označí jakákoli potravina, která je zrovna populární – a často to marketing využije až do krajnosti. To však neznamená, že všechny superpotraviny jsou zbytečné. Jen je dobré rozlišovat mezi těmi, které mají skutečný přínos, a těmi, které jen dobře vypadají na Instagramu.

TOP superpotraviny, které mají vědecky podložené benefity

Borůvky – skutečné malé poklady. Obsahují spoustu antioxidantů, které chrání buňky před poškozením a mohou podporovat paměť i zdraví srdce.
A skvělá zpráva je, že se to týká i borůvek mražených.

Listová zelenina (špenát, kapusta, rukola) – je nabitá vitaminy, minerály, vlákninou i antioxidanty.
Pravidelná konzumace je jedním z nejjednodušších a nejlevnějších způsobů, jak podpořit zdraví.

Tučné ryby (losos, makrela, sardinky) – omega-3 mastné kyseliny jsou zásadní pro mozek, srdce i imunitu. Sardinky jsou navíc cenově dostupné a nutričně velmi hodnotné.

Luštěniny (čočka, cizrna, fazole) – skvělý zdroj rostlinných bílkovin, vlákniny a minerálů.
Jsou výživné, syté a nestojí skoro nic.

Jablka – pro většinu z nás je to obyčejné ovoce, ale o to cennější je. Obsahují vlákninu, vitamin C a podporují trávení.
Jablko je zkrátka superpotravina, která roste za rohem.

Hořká čokoláda (70 % a více) – obsahuje polyfenoly, minerály a navíc přináší radost.
A ta se do zdravého životního stylu počítá také.

Potraviny, které mají obrovskou pozornost, ale menší reálný efekt

Nejde o to, že by byly škodlivé – jen nejsou tak magické, jak se někdy prezentují.

Acai, maca a další exotické prášky – ano, obsahují antioxidanty.
Ale podobné, a často i vyšší množství antioxidantů najdete v obyčejných borůvkách, malinách nebo červené řepě. Exotické prášky tedy mohou být fajn doplněk, pokud vám chutnají, ale nejsou nezbytné a rozhodně nejsou jedinou cestou.

Spirulina a chlorella – mohou být určitě užitečné, ale jejich účinky nejsou zázračné a většinu těchto živin najdete i v běžných potravinách. Pro běžného člověka, který jí pestrou stravu, nemají tyto řasy zásadní vliv na zdraví.
Rozhodně nenahrazují pestrý jídelníček.

Kokosová voda – vypadá jako „zdravější“ varianta, ale její minerální profil není nijak výjimečný.
V mnoha případech stačí obyčejná minerálka.

Detox šťávy – mohou být chutné a osvěžující, ale skutečný „detox“ zajišťují játra a ledviny. A ty fungují bez ohledu na to, jestli pijete šťávy, nebo ne. Šťávy jsou vlastně potraviny zbavené vlákniny.
Mohou být chutné, ale detox nezajistí. Ten zajistí pravidelnost a pestrost jídelníčku .

Jak superpotraviny zařadit do běžného jídelníčku

Nemusíte dělat velké změny ani utrácet majlant. Stačí malé kroky, jako:

• přidat hrst borůvek do jogurtu nebo ovesné kaše,
• přimíchat špenát do omlety, salátu či těstovin,
• dát si luštěninovou polévku nebo čočkový salát,
• zařadit rybu alespoň jednou týdně,
• mít doma zásobu kvalitních ořechů,
• dopřát si kousek hořké čokolády – bez výčitek.

Návrat k základům je často nejlepší

Superpotraviny mohou být skvělým doplňkem zdravého jídelníčku. Ale skutečná síla nespočívá v jednom konkrétním prášku ani v exotické bobuli.
Je v celkovém životním stylu, pravidelnosti, pestré stravě a jídle, které Vám dělá radost.

Nemusíte mít spíž plnou drahých novinek.
Někdy úplně stačí borůvky, špenát a obyčejné jablko.